Siapa yang tidak suka nasi liwet? Masakan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera ini memang menjadi favorit banyak orang. Bagaimana cara membuat nasi liwet yang lezat dan menggugah selera? Simak tipsnya di sini!
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti beras, santan, daun salam, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan bumbu lainnya. “Kunci dari nasi liwet yang lezat adalah penggunaan bahan-bahan yang segar dan berkualitas,” kata Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner Indonesia yang juga dikenal sebagai juri dalam acara MasterChef Indonesia.
Langkah berikutnya adalah menumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu masukkan beras dan santan ke dalam panci. “Pilihlah beras yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan tekstur nasi liwet yang pulen dan lezat,” tambah Chef Vindex.
Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan biarkan nasi mengukus hingga matang. “Penting untuk tidak terlalu sering membuka panci saat proses pengukusan agar nasi bisa matang secara merata,” saran Chef Vindex.
Saat nasi telah matang, angkat dan sajikan nasi liwet hangat dengan lauk pauk favorit Anda. “Nasi liwet memang enak disantap dengan ayam goreng, telur balado, atau sambal terasi,” ujar Chef Vindex.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat nasi liwet yang lezat dan menggugah selera di rumah. Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba!
